おいしくて安心して食べられるお米づくりに取り組んでいる、原田佐渡島ファームでは、厳選した肥料による有機農法を行っています。身近な有機肥料として、佐渡牛を飼育している方から牛肥を分けていただき使用しています。そのため加工されていない、そのままの牛肥を直接、土壌に投入しています。